时间：2025-05-24 09:13

地点：喀什市

酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，下面是最正宗的酸菜鱼做法： 材料： - 鱼：选择新鲜的草鱼或者鲈鱼，约500克，去内脏鳞片后切成块状。 - 酸菜：约100克，切成小块。 - 姜：一块拇指大小的姜，切成片状。 - 蒜：3-4瓣，切碎。 - 干辣椒：根据个人口味，适量切成段状。 - 青蒜：适量切成段状。 - 酱油：2汤匙。 - 料酒：1汤匙。 - 生抽：1汤匙。 - 料理油：适量。 - 清汤或者水：约500毫升。 调料： - 食盐：适量。 - 鸡精：适量。 - 白胡椒粉：适量。 步骤： 1. 将鱼片放入清汤或者水中焯水，煮至鱼变颜色后立即捞起沥水备用。 2. 热锅凉油，将蒜末和姜片爆香，加入干辣椒段煸炒一分钟。 3. 加入酸菜煸炒一分钟，然后倒入一定量的清汤或者水，大火煮沸。 4. 加入酱油，料酒，生抽，适量的盐和鸡精，搅拌均匀。 5. 放入事先焯过水的鱼块，煮熟后，加入适量的青蒜段，继续煮2-3分钟。 6. 关火，撒上白胡椒粉，即可。 这样，一道正宗的酸菜鱼就做好了。可以搭配米饭或者馒头食用，味道酸辣可口，香喷喷的。

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本文转自：天水日报 本报讯 近日，甘谷县八里湾镇赵家湾村驻村帮扶工作队开展了慰问退役军人活动。

“穿传统服饰来市博物馆打卡，其实是我们今年研发的‘新玩法’。

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为缓解儿科门诊就医患者集中、候诊时间长的问题，市卫生健康委遂于11月25日公布北海市二级及以上医疗机构提供儿科医疗服务基本信息汇总一览表，纳入名单的12家二级及以上医疗机构的儿科医疗服务信息“应公尽公”，为呼吸道疾病患儿“家门口”就医提供方便。